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单项选择题人造奶油是用植物油经过氢化饱和后制得，其中仍会有一些未被饱和的不饱和脂肪酸，其结构发生改变，变为（ ）。

A、饱和脂肪酸

B、多不饱和脂肪酸

C、单不饱和脂肪酸

D、反式脂肪酸

  • D

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