试题详情
- 单项选择题下列哪项不是脂类的营养学意义（ ）。
A、促进脂溶性维生素吸收
B、提供能量
C、构成机体组织和重要物质
D、提供必需氨基酸
- D
关注下方微信公众号，搜题找答案
热门试题
- 简述佝偻病治疗和预防原则。
- 冷藏保存时，在0℃左右，鲜肉可保存（
- 小型餐馆的设置要求：（ ）
- 限制氨基酸
- 油脂食品的主要卫生问题是脂肪酸败。（
- 运动饮料可补充人体因激烈运动流汗所失掉的
- 饭店(酒店、宾馆)餐饮部中营业时间最长的
- 二次世界大战后与健康管理出现有关的主要科
- 专项调查表编制的客观性是指所有的问题都不
- 食品的腐败变质
- 大豆的脂肪组成以不饱和脂肪酸居多，是高血
- 以下属于酸味物质的有（ ）。
- 与精白米比较，（ ）保留了较多的维生
- 食品配料一般以加入量比例的多少由小至大排
- 在中小学生的食谱中，每份午餐提供的钙不应
- 棕榈油饱和脂肪酸含量与猪油相似。（
- 在进行能量食物来源计算时，常把食物分为谷
- 完全蛋白质包括（ ）。
- 怀孕末期营养素的需要有哪些要点？
- 大多数蛋白质的含氮量相近，每克氮相当于（