试题详情
- 判断题烹饪中最好选用发烟温度高、煎炸过程中烟点变化缓慢的油脂。( )
关注下方微信公众号,搜题查看答案
热门试题
- 生产不符合食品安全标准的食品,消费者除要
- 简述痛风的营养治疗目的。
- 简述砷中毒的预防措施。
- 临床上通常把____、____、____
- 混合系数是指所调查的家庭或单位每个标准人
- 在市场竟争环境中真正的难点在于,当你发现
- 具有消除体内自由基和过氧化物作用的营养素
- 对于肠道吸收的维生素A、D和胡萝卜素来说
- 黄曲霉毒素的来源、易受污染的食品、毒性作
- 学龄前儿童膳食中来源于动物性食物的蛋白质
- 入库原料的使用应遵循先进后出的原则。(
- 下列年份中没有进行全国性营养调查的是(
- 屠宰畜、禽的检验规程,由国务院有关主管部
- 托盘行走的步伐可归纳为( )A、常步
- 下列哪个是餐饮部的后台部门( )A、
- 食品生产、流通、餐饮服务的监管部门有权查
- 下列蔬菜中,可以选购的是( )。A、
- 专间内应设专用( )、( )、(
- 急性胃炎的常见病因是什么?
- 营养教育的目标是( )。A、以提高人