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- 多项选择题下面说法正确的有（ ）。
A、铬是葡萄糖耐量因子的重要组成成分
B、硒是谷胱甘肽转移酶的组成成分
C、人乳中钙、磷比例约为1∶1.5
D、锌参与蛋白质合成
E、缺硒是发生克山病的重要原因之一
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