试题详情
- 单项选择题红糖的褐色来自（ ）反应和酶促褐变所产生的类黑素。
A、氧化
B、还原
C、羰氨
D、溶血
- C
关注下方微信公众号，搜题找答案
热门试题
- 人体水平衡如何维持？
- 下列不属于中国餐饮企业类型的是（ ）
- 较大婴儿配方奶粉
- 食品的安全冷冻温度区间是（ ）
- 依法注销《餐饮服务许可证》的情形有（
- 请简答冠心病的一级预防。
- 泌尿系统功能是将人体代谢物排泄出去的惟一
- 身体活动的基本类型有（ ）。
- 简述孕期营养不良对母体的影响。
- 谷类蛋白质组成中，氨基酸含量相对较低的是
- 健康管理师发展前景广阔，但是否实现取决于
- 简述钙的生理功能。
- 肾病综合征主要表现是____、____、
- 生活方式管理的核心是（ ）
- 食物烹饪后重量变化是营养素含量变化的重要
- （ ）测量对于成人超重和肥胖的判断尤
- 简述营养改善项目的内容。
- 以下属于退行性疾的是（ ）
- 上浆挂糊可减少煎、炸食品营养素的损失。（
- 以下哪项不是脂肪的生理功能？（ ）