试题详情
- 判断题蛋白质互补是指两种或两种以上的食物混合食用,使其中含有的蛋白质取长补短,相互补充,达到更好的比例,从而提高蛋白质利用率。( )
关注下方微信公众号,搜题查看答案
热门试题
- 膳食中的镁与血压呈____相关。
- 下列对儿童发育迟缓与体重不足表述正确的有
- 目前许多营养素没有UL值,下列说法错误的
- 60g煮鸡蛋和60g炸鸡蛋能量相近。(
- 控制体重的方法不包括( )A、控制总
- 如何应用饮食营养素参考摄入量为均匀性群体
- 初乳中营养素含量比成熟乳丰富的有(
- 餐饮服务提供者取得的《餐饮服务许可证》不
- 鸡蛋中脂肪含量蛋清中较高,蛋黄中很低。(
- 下列属于纯热能食物的有( )。A、植
- 蛋白质供给应占总能量的( )。A、5
- 常用的漂白剂有( )。A、亚硫酸钠B
- ____麦具有良好的降血脂和预防动脉硬化
- 生长发育期的儿童应注意选择优质蛋白和摄入
- 对食物重量的估计要求与实际称量重量的误差
- 简述食物中N-亚硝基化合物的来源。
- 淀粉是无蛋白食品。( )
- 用皮褶厚度法判断营养情况时,肩胛下皮褶厚
- 下列关于纯粹风险的叙述中不正确的是(
- 大豆蛋白质组成中,氨基酸含量相对较少的是