试题详情
- 简答题
评价食品卫生质量细菌污染指标常用____和____来表示。
关注下方微信公众号,搜题查看答案
热门试题
- 鸡蛋中铁的含量很丰富,但由于鸡蛋中含有_
- 影响厨房员工岗位的因素有哪些( )A
- 能量的营养素来源是( )。A、碳水化
- 下列物质的吸收不受植酸、磷酸的影响的是(
- 大学食堂食谱编制时,应考虑到脂肪提供的能
- 宇宙中万物化生的根本条件是( )A、
- 通过定量分析进行感官检验时,标度方法是使
- 大豆含有胰蛋白酶抑制剂和胀气因子等物质,
- 10岁前学龄儿童每日膳食钙的参考摄入量为
- 适宜摄入量(AI)
- 小肠节律性分节运动的作用有哪些?
- 入库原料的使用应遵循先进后出的原则。(
- 小肠包括____、____、____、全
- 食品药品监督管理部门应当将吊销《餐饮服务
- 简述营养教育的主要内容。
- 主食是人类获取能量的主要来源。( )
- 坏血病
- 餐饮企业营业筹备阶段的业务流程中(
- 上浆挂糊可减少煎、炸食品营养素的损失。(
- 烧熟煮透通常是防止细菌繁殖的最好方法。(