试题详情
- 简答题
评价食品卫生质量细菌污染指标常用____和____来表示。
"菌落总数","大肠菌群"
关注下方微信公众号，搜题找答案
热门试题
- 简述碘的生理功能。
- 接触食品的设备、工具和容器（ ）
- 简述畜禽肉类主要卫生问题。
- 小麦中的麦胶蛋白属于（ ）。
- 食物的能量受（ ）的影响最大。
- 全脱脂消毒乳中脂肪含量为（ ）。
- 防盗工作的原则是（ ）
- 生虫的糕点应当（ ）。
- 下列食品含钙量丰富而且吸收率也高的是（
- 肝脏手术后容易发生的营养问题有哪些？
- 在烹饪食物时，应坚持合理配菜和平衡膳食的
- 测定体脂量被认为是“金标准”的方法是（
- 食品卫生法是我国食品卫生安全保障的行为准
- 准予延续的，颁发新的《餐饮服务许可证》：
- 下列哪些是制作豆腐时使用的凝固剂（
- 足月新生儿体内约有300mg的铁储备，通
- TPN
- 食品生产经营应当符合食品安全标准，可以没
- 鱼类的主要卫生问题是（ ）。
- 膳食调查的目的是为了（ ）。