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多项选择题对于制定儿童膳食营养目标说法正确的有（ ）。

A、询问父母了解儿童生理的状况

B、根据儿童的性别、年龄查《中国居民膳食营养素参考摄入量表》，作为营养目标依据

C、营养目标数值是一天的配餐计划和目标，要严格执行

D、能量可低于目标的10%

E、不必严格执行各个营养素目标，可在一段时间平衡

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