试题详情
- 简答题简述引起食品腐败变质的原因。
关注下方微信公众号，搜题查看答案
热门试题
- RNI是以下列哪项为基础制定的（ ）
- 地中海膳食结构的代表国家是（ ）。A
- 血液的相对密度在（ ）。A、1.05
- 简述食品腌渍保藏的原理。
- 腰臀比值(WHR)的参考标准是（ ）
- 可以通过健康风险分析和评估的方法来确定高
- 下列属于二级预防的内容是（ ）A、产
- 我国居民平衡膳食宝塔最底层的食物是（
- 某女性患者，身高162cm，体重52kg
- 餐饭生产过程中的注意事项（ ）A、掌
- 消化系统由消化管和消化腺两部分组成。消化
- NRVs是专用于食品营养标示的营养素日需
- 食品生产经营中使用的洗涤剂、消毒剂应当符
- 动物性食物是人体（ ）主要来源。A、
- 根据日常摄入量的分布来确定摄入量超过UL
- 下列属于称重记账法特点的是（ ）。A
- TPN
- 下列餐饮管理职能中，属于专注企业“营销管
- 相对比较而言，叶酸含量少的食物有（
- 编制食谱时，三餐供能比一般为（ ）。