试题详情
- 判断题回收率和有效率是收集方法评价最主要的指标。（ ）
- 正确
关注下方微信公众号，搜题找答案
热门试题
- 《中国食物成分表2002》中包含脂肪酸含
- 简述膳食纤维的来源。
- 成人主食用量计算步骤有（ ）。
- 儿童则易于烦躁，注意力不集中，对周围事物
- 餐饮食品的原料储存保管，是库存管理工作的
- 下列属于餐饮服务特点的（ ）
- 开放式问题是指一种不提供可选择的答案，让
- 味精的化学名为（ ）。
- 下列对酒的风味、香型、色泽、口感等直接相
- 下列关于铁的叙述不正确的是（ ）。
- 当患肿瘤、肾功能衰竭、肝功能衰竭时，肌酐
- 高档餐厅背景音乐应选择（ ）
- 称重记账法应注意（ ）。
- 膳食中缺少（ ）可以导致溶血性贫血。
- 35岁以上女性应每隔多长时间做一次妇科检
- 孕妇内分泌发生改变的目的是对____代谢
- 蔬菜和水果在膳食宝塔中属同一层，有许多共
- 测量皮褶厚度，常见测量部位是（ ）。
- 已知鸡蛋的食部为88%，含蛋白质13.3
- 烹调加工可以提高食物的营养素含量。（