试题详情
- 多项选择题下列哪些属于食品添加剂的使用要求( )。
A、食品添加剂须经过安全性毒理学评价证明在使用限量内长期使用对人体安全无害
B、食品添加剂不影响食品感官理化性质
C、食品添加剂应有严格的卫生标准和质量标准,并经中华人民共和国卫生部正式批准、公布
D、食品添加剂对食品营养成分不应有破坏作用
E、不得使用食品添加剂掩盖食品的缺陷或作为伪造的手段
- A,B,C,D,E
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