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- 多项选择题下列关于蛋白质、脂肪和糖的吸收形式正确的是( )。
A、蛋白质以氨基酸的形式被人体吸收
B、蛋白质以小肽的形式被人体吸收
C、糖以单糖的形式被人体吸收
D、脂肪以脂肪酸的形式被人体吸收
E、脂肪以甘油的形式被人体吸收
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