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单项选择题下列有关维生素的叙述哪一个是正确的

A、维生素是含氮的有机化合物

B、除维生素C外，所有的水溶性维生素均可作为辅酶或辅基的前体

C、所有的辅酶都是维生素

D、前列腺素由脂溶性维生素生成

E、维生素是构成组织的原料，也是机体的能源物质

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