试题详情
- [材料题]
- 单项选择题1.食品卫生标准中表示严重危害人体健康的指标是
A、粮食中水分的含量
B、玉米中黄曲霉毒素含量
C、食品中细菌总数
D、牛奶中脂肪含量
E、味精中谷氨酸钠含量
关注下方微信公众号，搜题查看答案
- 单项选择题2.食品卫生标准中表示商品质量规格指标有
A、粮食中水分的含量
B、玉米中黄曲霉毒素含量
C、食品中细菌总数
D、牛奶中脂肪含量
E、味精中谷氨酸钠含量
关注下方微信公众号，搜题查看答案
- 单项选择题3.食品卫生标准中间接反映食品卫生质量的指标有
A、粮食中水分的含量
B、玉米中黄曲霉毒素含量
C、食品中细菌总数
D、牛奶中脂肪含量
E、味精中谷氨酸钠含量
关注下方微信公众号，搜题查看答案
热门试题
- 不属于钙含量丰富的食物是A、乳及乳制品B
- 中国2010年食物与营养发展总体目标A、
- 下列哪种维生素不是脂溶性维生素A、维生素
- 营养强化食品中，赖氨酸主要用于强化A、面
- 以下食物是铁的良好食物来源，但除外A、猪
- 鱼经-25℃速冻，并贮存于-15℃至-1
- 大豆中具有抗氧化作用的是A、PHAB、亚
- N-亚硝基化合物可由哪两类化合物合成A、
- 食具消毒正确的程序是A、洗，刷，冲，消毒
- 谷类食物基本不含A、泛酸B、尼克酸C、硫
- 甲醇对机体何处的毒性作用最强A、心脏B、
- 羊患布氏杆菌病且宰杀前有症状，应如何处理
- n-6系列的必需脂肪酸是A、花生四烯酸B
- 谷类食品中，含量最高的是A、蛋白质B、脂
- 以下不是防腐剂的是A、苯甲酸B、山梨酸C
- 胆固醇含量最高的部位是A、脑B、内脏C、
- 谷皮中不含A、淀粉B、脂肪C、无机盐D、
- 我国居民膳食中的主要能量和蛋白质、一些无
- 我国食品中黄曲霉毒素B
- 谷类食品中保留哪部分易引起食物变质A、胚