试题详情
- 单项选择题膳食调查中，何种方法最容易取得较可靠的营养素摄入资料
A、化学分析法
B、称重法
C、24小时膳食回顾法
D、一周膳食回顾法
E、记账法
关注下方微信公众号，搜题查看答案
热门试题
- 我国居民膳食结构特点的正确描述是A、以植
- 鱼经-25℃速冻，并贮存于-15℃至-1
- Engel指数是指A、（用于食品的开支/
- 下列哪种维生素可在体内部分合成A、维生素
- 减少蔬菜水果中维生素C损失的方法A、先洗
- 营养学将豆类分为大豆与其他豆类，其中大豆
- 罐头用水硝酸盐的含量应在多少以下A、1m
- 大米营养素损失的程度直接与哪些加工方式有
- 在一定环境下，由于微生物作用使食品成分和
- 关于大豆类的营养价值，下列说法中不正确的
- 河豚中毒的潜伏期为A、10分~3小时B、
- 烟酸缺乏时的"3D"症状指的是A、皮炎、
- 1、考虑其发病原因为2、其中毒机制为
- 下列哪项是评价机体硫胺素营养状况的指标A
- 油脂酸败引起的后果，不包括A、理化指标发
- 编制食谱需要掌握对象的A、年龄B、性别C
- 米面加工精度过高会导致以下哪种维生素严重
- 世界卫生组织建议每人每日食盐用量不超过A
- 以下为非必需氨基酸的是A、缬氨酸B、苏氨
- 维生素B