试题详情单项选择题保存蔬菜水果最适宜的温度约为A、-20℃B、-4℃C、0℃D、4℃E、20℃正确答案:C关注下方微信公众号,搜题找答案热门试题下列属于单端孢霉烯族化合物的霉菌毒素是谷类中含量较丰富的维生素是膳食铁的最好来源是巴氏消毒法主要杀灭食品中的发芽马铃薯含有的有毒物质是下列表述错误的是对有明显结核症状的病畜奶应下列食物中磷脂含量最丰富的是食品腐败变质最终结果是调制奶粉与普通奶粉相比,没有增加的是河豚毒素在下列哪些条件下可被破坏( 深色蔬菜较浅色蔬菜富含阿斯巴甜是一种较为安全的甜味剂,其甜度高味精除了有增味作用外,还具有一定的孕妇最常见的营养缺乏病是蛋白质的摄入量(g)应是有利于非血红素铁吸收的是乳杆菌属多见于植物油中含亚油酸最低的是河豚毒素的作用机制是