试题详情单项选择题血红素铁是指A、以Fe(OH)络合物形式存在的铁B、与蛋白质结合的铁C、与有机酸结合的铁D、与卟啉结合的铁E、血清铁正确答案:D关注下方微信公众号,搜题找答案热门试题下列哪种不是AFB在体内羟化的代谢产物影响农作物农药残留的因素有该食物中毒是蛋白质的摄入量(g)应是下列哪项不符合老年营养的需要硫氨素缺乏时可引起沿海喜食海产品的地区发生的细菌性食物中毒豆类的抗营养因素不包括下列哪一项酸性食品抑制多种微生物的pH范围是在夏季屠宰牲畜时,肉的僵直通常出现在宰后亚硝胺在体内合成的主要部位是不属于社会经济指标的是我国《食品添加剂使用卫生标准》中食品添加评价食物蛋白质营养价值,应考虑脂肪酸败最早期的改变是体内含量最多的微量元素是采用的实验动物应为必要氮损失不包括下列属于人畜共患寄生虫病的是维生素A缺乏可引起