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考前冲刺一

2019模拟试题
150.00分121题
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单项选择题1、维生素A的特点是

A、对碱稳定

B、不易氧化

C、溶于水

D、一般烹调加热时,食物维生素A极易破坏

E、在空气中、阳光下较为稳定

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单项选择题2、暗适应时间延长是由于缺乏

A、维生素C

B、维生素B

C、维生素PP

D、维生素E

E、维生素A

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单项选择题3、为预防神经管畸形儿的发生,孕前及孕早期需要注意补充的维生素是

A、维生素E

B、维生素K

C、维生素B

D、维生素C

E、叶酸

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