试题详情
- 单项选择题关于食品低温保藏叙述错误的是
A、抑制微生物增殖速度
B、降低食品中酶的活性
C、应急速冷冻,缓慢化冻
D、低温可以杀灭致病微生物
E、应保证原料新鲜
- D
关注下方微信公众号,搜题找答案
热门试题
- 正常情况下,750ml乳汁需消耗膳食蛋白
- 赤霉病麦中毒的病原物质为
- 从营养学的角度考虑,"老年"的年龄范围是
- 老年人膳食脂肪中饱和脂肪酸:不饱和脂肪酸
- 下列关于赤霉病麦叙述错误的是
- 安全和适宜的减重速度是每周减
- 初入高原,应尽量避免剧烈活动,该部队的能
- 肝性脑病患者的血氨增高,其对脑功能损害的
- 在烹调菠菜、茭白等蔬菜时,最常用的方法是
- 引起氰苷食物中毒的食物是( )。
- 不宜生吃鲜蛋是因为生蛋清中含有
- 可以引起骨质疏松和骨折的有害金属是(
- 我国提出从事放射性工作人员每日碳水化合物
- 肝脏解毒功能不良的最主要因素是( )
- 河豚鱼毒素含量最高的部位是( )。
- 河豚中河豚毒素含量最高的器官是
- 葡萄糖耐量因子的主要成分是( )。
- 肛门会阴瘘手术后1~2d,可选用(
- 不属于母乳优点的是( )。
- 关于单端孢霉烯族化合物叙述错误的是