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[材料题] 河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。
单项选择题1.关于河豚鱼毒素的描述，错误的是（ ）。

A、新鲜鱼肉中不含毒素

B、鱼死后鱼肉中毒素含量高

C、经高温加热可破坏

D、春季是毒素含量最高的季节

E、太阳晒也不能破坏

  • C

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单项选择题2.河豚鱼体内毒素含量最高的是（ ）。

A、卵巢

B、鱼肉

C、鱼眼

D、鱼皮

E、鱼鳃

  • A

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单项选择题3.河豚鱼中毒的死因是（ ）。

A、脱水

B、肝坏死

C、呼吸麻痹和循环衰竭

D、肾衰竭

E、酸中毒

  • C

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