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模拟试题三

2019模拟试题
100.00分71题
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单项选择题1、肝脏解毒功能不良的最主要因素是（ ）。

A、蛋白合成减少

B、肝糖原减少

C、必需脂肪酸摄入减少

D、微量元素锌缺乏

E、维生素B摄入减少

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单项选择题2、汞作业工人的保护性膳食应增加动物性蛋白质，它含有在体内转化后可以减少汞毒害的氨基酸是

A、蛋氨酸

B、色氨酸

C、苏氨酸

D、谷氨酸

E、组氨酸

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单项选择题3、牛奶中铁的利用率为

A、50%～60%

B、40%～50%

C、30%～40%

D、20%～30%

E、<10%

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