试题详情
- 单项选择题汞作业工人的保护性膳食应增加动物性蛋白质，它含有在体内转化后可以减少汞毒害的氨基酸是
A、蛋氨酸
B、色氨酸
C、苏氨酸
D、谷氨酸
E、组氨酸
关注下方微信公众号，搜题查看答案
热门试题
- 主要以神经系统症状为主的食物中毒是A、沙
- 在潜水作业的条件下，潜水员体内矿物质代谢
- 食品营养价值的评定不包括A、营养素的种类
- 在寒冷地区生活的人群，不是其机体代谢特征
- 孕期体重增长过多会使A、发展为糖尿病的机
- 谷类中蛋白质含量范围是A、7.5%～15
- N-亚硝基化合物致癌作用与黄曲霉素相比最
- 以下哪项是大豆发酵制品（ ）。A、豆
- 铅进入人体后，主要在小肠吸收。可促进铅吸
- 关于肉毒梭菌表述错误的是A、革兰阳性菌B
- 鱼汤冷却后形成凝胶的主要成分是A、短链脂
- 确定营养素需要量和DRIs的方法不包括A
- 引起葡萄球菌食物中毒的原因是A、葡萄球菌
- 婴儿开始合成免疫球蛋白A的时间是（
- 为降低铅作业人员铅的吸收，不正确的营养措
- 关于食品添加剂中抗氧化剂的功能，哪项是错
- 下列哪项不属于细菌性食物中毒（ ）。
- 膳食调查方法不包括（ ）。A、称重法
- 可通过加热来避免的食物中毒为A、四季豆中
- 谷类的第二限制性氨基酸是A、赖氨酸B、含