试题详情
- 单项选择题酸奶的酸味主要来自( )。
A、酵母菌发酵
B、添加乳酸
C、添加柠檬酸
D、醋酸调味
E、乳酸菌发酵
- E
关注下方微信公众号，搜题找答案
热门试题
- 食品防腐剂不包括( )。
- 致龋齿性最强的食物是( )。
- 含抗胰蛋白酶因子的是( )。
- 对扩大营养宣教覆盖面最有效的交流模式是(
- 添加婴儿辅助食品的科学依据不包括( )
- 青少年推荐的饱和脂肪酸的摄入量为总能量的
- 为了获取足够的膳食蛋白质，老年人最佳的食
- 大豆蛋白质被称作优质蛋白质是因为
- 若疑为食物中毒，应高度怀疑为( )。
- 某老年人全日应摄入总能量1800kcal
- 给婴儿开始添加辅食的合适时间( )。
- 孕妇能量消耗有( )。
- 引起发芽马铃薯中毒的有毒物质是( )。
- 平均需要量的缩写( )。
- 给婴儿添加辅助食品的具体情况不包括(
- 无论发生次数还是中毒人数，在我国占食物中
- 下列因素对营养素毒副作用无影响的是(
- 鱼类是预防心血管疾病常应选择的食物，其优
- 蛋白质对运动员的作用，下列错误的是(
- 评定食品的营养价值的意义不在于下列哪项(