试题详情
- [材料题]
- 单项选择题1.下列各种菌中引起毒素型中毒且所产毒素耐热的是( )。
A、肉毒梭菌
B、沙门菌
C、副溶血性弧菌
D、葡萄球菌
E、椰毒假单胞菌
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- 单项选择题2.下列各种菌引起的食物中毒可造成肝肾损伤且病死率较高的是( )。
A、肉毒梭菌
B、沙门菌
C、副溶血性弧菌
D、葡萄球菌
E、椰毒假单胞菌
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- 单项选择题3.以家庭自制发酵品及罐头食品为污染对象的菌为( )。
A、肉毒梭菌
B、沙门菌
C、副溶血性弧菌
D、葡萄球菌
E、椰毒假单胞菌
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