试题详情
- 单项选择题关于黄曲霉毒素的叙述,正确的是( )。
A、不耐热
B、在酸性环境中易破坏
C、属于肝脏毒
D、主要污染干燥、冷藏食品
E、耐碱
关注下方微信公众号,搜题查看答案
热门试题
- 下列不可做营养强化剂的有( )。A、赖
- 高原环境下进行体力劳动时,维生素的供给量
- 关于学龄儿童营养需要,下列说法错误的是(
- 关于单端孢霉烯族化合物叙述不正确的是(
- 大豆食品富含的氨基酸是( )。A、苏氨
- 添加婴儿辅助食品的科学依据不包括( )
- 最适合于婴儿的糖类是A、葡萄糖B、半乳糖
- 1、若疑为食物中毒,应高度怀疑为( )
- 植物油中亚油酸(C18:2)含量最低的是
- 200吨花生油被黄曲霉毒素污染,急需去毒
- 1、平均需要量的缩写是( )。2、
- 化学保鲜剂按保鲜机理的不同,可分为(
- 1、孕妇缺乏维生素A可引起新生儿( )
- 下列关于食品保藏原理叙述错误的是(
- 农药污染食品的主要途径有( )。A、农
- ( )是葡萄糖耐量因子的组成部分。A、
- 调制奶又叫人乳化奶,重点调制哪组营养素比
- 在对蛋进行加工烹调时,较易损失的营养素是
- 耐力型运动员膳食脂肪供给量应占总能量的A
- 下列关于食品添加剂表述错误的是(