试题详情
- 单项选择题下列哪项不是谷类加工的目的( )。
A、增强口感
B、改善感官
C、减少营养素的损失
D、提高消化吸收
E、去除杂质
- C
关注下方微信公众号，搜题找答案
热门试题
- 婴儿配方奶粉主要有( )。
- 牲畜宰杀后最适宜食用的时间是在( )。
- 胎儿出生时体内储备的铁一般可满足婴儿出生
- 下述指标中，糖类分解的指标是( )。
- 学龄前儿童膳食中来源于动物性食物的蛋白质
- 超重的诊断标准是BMI≥( )。
- 下列哪项是食物中毒与其他急性疾病最本质的
- 乳酸饮品属于( )。
- 用食盐保存海鱼，用盐量不应低于( )。
- 与前庭器官的敏感性有密切关系的维生素是
- 对醋较为敏感的细菌是( )。
- 下列因素对营养素毒副作用无影响的是(
- 公共营养是研究下列哪项( )。
- 米面加工精度过高会导致何种营养素严重损失
- 含磷脂较少的食物是( )。
- 富含胶原蛋白的食物是( )。
- 下列现象不属于食物中毒范畴的是(
- 为满足骨骼迅速生长的需要，青少年适宜的钙
- 下列不属于单端孢霉烯族类化合物较强的毒性
- 放射损伤的膳食，脂肪的供给量不宜过高，但