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[材料题]
单项选择题1.以家庭自制发酵品及罐头食品为污染对象的菌为( )。

A、沙门菌

B、葡萄球菌

C、副溶血性弧菌

D、肉毒梭菌

E、椰毒假单胞菌

  • D

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单项选择题2.引起毒素型中毒且所产毒素耐热的菌是( )。

A、沙门菌

B、葡萄球菌

C、副溶血性弧菌

D、肉毒梭菌

E、椰毒假单胞菌

  • B

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单项选择题3.引起的食物中毒可造成肝肾损伤且病死率较高的菌是( )。

A、沙门菌

B、葡萄球菌

C、副溶血性弧菌

D、肉毒梭菌

E、椰毒假单胞菌

  • E

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