试题详情
- 单项选择题不宜生吃鲜蛋是因为生蛋清中含有( )。
A、红细胞凝血素
B、异黄铜
C、抗生物素蛋白
D、硫胺素酶
E、胆固醇
- C
关注下方微信公众号，搜题找答案
热门试题
- 不新鲜鱼引起食物中毒的成分是( )。
- 亚甲蓝是上述哪类化学污染物的特效解毒剂(
- 食品强化就是( )。
- 营养教育是直接或间接地改善个体与群体的知
- 学龄期是( )。
- 生吃鸡蛋的习惯不好，是由于( )。
- 下列豆制品含维生素C较多的是( )。
- 以下不属于抗氧化营养素的是
- 不属于母乳优点的是( )。
- 下列各项中目前没有发现具有致癌性的污染物
- 棕色脂肪组织(IBAT)的主要功能为(
- 关于沙门菌属表述错误的是( )。
- 下列哪种物质不是蔬菜水果中富含的成分(
- 食品污染可分为( )。
- 下列哪种物质引起的食物中毒临床上表现为胃
- 关于葡萄球菌表述错误的是( )。
- 对治疗苯中毒时的氧化还原过程的恢复，有显
- 关于葡萄球菌表述不正确的是( )。
- 河豚毒素在下列哪些条件下可被破坏( )
- 动物性食物是人体( )主要来源。