试题详情
- 单项选择题最能影响蛋营养价值的是( )。
A、品种
B、产地
C、食用部分
D、蛋壳颜色
E、煮蒸的烹调方法
- C
关注下方微信公众号,搜题找答案
热门试题
- 胎儿神经管畸形与何种营养素缺少有关(
- “人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌”属于宣
- 奶蛋白质含量10~13g/L,并以乳清蛋
- 下列哪种物质引起的食物中毒临床上表现为胃
- 下列关于乳类蛋白质的描述,不正确的是(
- 下列哪项是亚硝酸盐引起的食物中毒( )
- 母乳喂养的婴幼儿添加辅食,从第几个月开始
- 加工皮蛋时,应严格控制的元素是( )。
- 与冠心病有关的营养因素不包括( )。
- 豆类食物中含蛋白质最高的是( )。
- 干膳食是用来评价
- 安全和适宜的减重速度是每周减( )。
- 下列哪项不属于Uls制定依据( )。
- 鱼类是预防心血管疾病常应选择的食物,其优
- 关于肉毒梭菌表述错误的是( )。
- 下列关于人乳和牛乳中矿物质的比较,正确的
- 主要以神经系统症状为主的食物中毒是(
- 关于食品添加剂中抗氧化剂的功能,哪项是错
- 为防止食品腐败变质,不宜加入( )。
- 我国规定哪种食品中不得检出黄曲霉毒素B1