试题详情
- [材料题]
- 单项选择题1.氨基酸评分是( )。
A、评价食物蛋白质含量的指标
B、评价食物蛋白质利用率的指标
C、评价食物蛋白质必需氨基酸组成的指标
D、评价食物蛋白质消化吸收率的指标
E、评价食物蛋白质氨基酸含量的指标
关注下方微信公众号,搜题查看答案
- 单项选择题2.生物价是( )。
A、评价食物蛋白质含量的指标
B、评价食物蛋白质利用率的指标
C、评价食物蛋白质必需氨基酸组成的指标
D、评价食物蛋白质消化吸收率的指标
E、评价食物蛋白质氨基酸含量的指标
关注下方微信公众号,搜题查看答案
- 单项选择题3.蛋白质功效比值是( )。
A、评价食物蛋白质含量的指标
B、评价食物蛋白质利用率的指标
C、评价食物蛋白质必需氨基酸组成的指标
D、评价食物蛋白质消化吸收率的指标
E、评价食物蛋白质氨基酸含量的指标
关注下方微信公众号,搜题查看答案
热门试题
- 长期摄入RNI水平,可满足某一群体中多少
- 控制食品腐败变质的措施不包括( )
- 易受黄曲霉毒素污染的地区有( )。
- 我国规定以谷物为原料的白酒甲醇含量应A、
- 挤压膨化过程中( )。A、不破坏维生素
- 婴幼儿缺锌不会出现的是( )。A、生长
- 下列各项不易导致营养缺乏病的是A、营养素
- 胃癌手术后发生口角炎、周围神经炎等,提示
- 1、我国营养学会建议孕中期每日膳食应增加
- 以下不是食品中天然有毒有害成分的是(
- 1、我国营养学会建议孕中期每日膳食应增加
- 60岁以上老年人与成年人相比能量摄入(
- 肥胖妇女(BMI>29.0)的孕期体重增
- 青春期及青春前期是生长发育的另一个高峰,
- 关于低温保藏食品的描述错误的是( )。
- 可以作为个体每日营养素摄入量目标的是(
- 一孕妇孕前体重51.2kg,身高160c
- 8月某日,某单位聚餐后有80%聚餐者先后
- 我国有关食品添加剂的主要卫生问题有:(
- 影响胎儿大脑发育的关键时期是A、早孕时期