试题详情
- 单项选择题下述不属于大豆抗营养因素的是( )。
A、棉子糖
B、植酸
C、水苏糖
D、蔗糖
E、蛋白酶抑制剂
- D
关注下方微信公众号，搜题找答案
热门试题
- 孕期体重增长过多会使( )。
- 下列蔬菜的烹调加工方法错误的是( )。
- 食物中黄曲霉毒素污染严重的地区，居民中(
- 运动员的蛋白质供应大致每日为
- 有关母乳喂养，不正确的说法是
- 孕期增加的总能量有多少用于从膳食能量转变
- 下述指标中，糖类分解的指标是( )。
- 关于亚硝酸盐表述不正确的是( )。
- Engel指数、收入弹性和人均收入及人均
- 微波加热的特点包括( )。
- 咖啡导致胆固醇升高的重要原因是( )。
- 大豆中具有降脂作用的物质是( )。
- 下列哪种物质是鱼汤冷却后形成凝胶的主要成
- 大米和大豆混合食用和作用是( )。
- 有关高温作业人员的矿物质和微量元素供给的
- 鱼油和鱼肝油不含的维生素为( )。
- 我国已禁止使用的农药是( )。
- 在对蛋进行加工烹调时，下列说法正确的是(
- 一般要求孕妇膳食中糖类占总能量的比例为
- 鸡蛋中干扰铁吸收的成分是( )。