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[材料题] 奶类是一种营养成分全面、比例合适、容易消化吸收、营养价值高的天然食品。
单项选择题1.牛奶中含量和吸收率较高的元素是

A、镁

B、钙

C、磷

D、锌

E、碘

  • B

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单项选择题2.牛奶中的糖类主要为

A、果糖

B、麦芽糖

C、葡萄糖

D、乳糖

E、半乳糖

  • D

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单项选择题3.与人乳相比，牛奶含量较低的营养成分是

A、酪蛋白

B、乳糖

C、乳球蛋白

D、乳清蛋白

E、矿物质

  • B

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