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- 简答题EFA的缺乏：
- （1）C20：3ω-9/C20：4ω-6这个比值称为三烯酸四烯酸比，判断EFA是否缺乏的指标（判断ω-6是否缺乏）大于0.4为缺乏 （2）EPA/DHA，判断ω-3是否缺乏
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