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简答题什么叫初乳、过渡乳？各有何特点？
  • 初乳指产后5～7天内所分泌的乳汁。初乳量较少，质稠色微黄，比重高，含脂肪少，蛋白质多，同时含有较丰富的微量元素、调节性必需氨基酸和免疫活性物质，应尽量让新生儿哺到初乳。 产后7～30天初乳逐渐向成熟乳转化称过渡乳。过渡乳期间乳汁产量渐增，其脂肪含量上升而蛋白质含量下降。

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