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[材料题] 大米和大豆混合食用，可提高其蛋白质的生物价。
多项选择题1. 大米和大豆混合食用和作用是(　　)。

A、生物价提高

B、蛋白质的吸收率增加

C、蛋白质含量增加

D、减少非必需氨基酸

E、蛋白质的损失减少

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多项选择题2. 大米和大豆混合食用时，发挥了互补作用的氨基酸是(　　)。

A、赖氨酸和苯丙氨酸

B、蛋氨酸和赖氨酸

C、苏氨酸和色氨酸

D、亮氨酸和异亮氨酸

E、苯丙氨酸和色氨酸

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