试题详情
- 单项选择题在对蛋进行加工烹调时,较易损失的营养素是( )。
A、乳糖
B、蛋白质
C、脂肪
D、维生素B
E、矿物质
关注下方微信公众号,搜题查看答案
热门试题
- 高原地区三大产热营养素蛋白质、脂肪、碳水
- 1、 根据以上症状,判断此次食物中毒可能
- 1、 危害分析关键控制点的缩写为( )
- 可以杀灭芽胞型细菌的方法是( )。
- 人类脑发育最关键期是A、孕后期至出生后半
- 大豆本身具有以下的特点( )。A、含有
- 关于孕妇消化系统功能改变不正确的说法是(
- 牛奶中铁的利用率为( )。A、<
- 菌藻类食物微量元素含量丰富,含量约是其他
- 婴儿早期肝脏功能还不成熟,但不需要由食物
- 1、 人乳中主要的蛋白质是( )。2、
- 专家建议的产妇开奶时间应该为( )。A
- 普食的适应证是A、扁桃体术后B、肠伤寒恢
- 利用英特网进行营养宣教的方式是( )。
- 老年人饮食安排哪项不合理( )。A、多
- 关于细菌性食物中毒特点表述哪项正确(
- 高原环境下,血脂、血糖的变化是A、血脂降
- 低温环境下基础代谢可增加( )。A、5
- 下列细菌性食物中毒中可引起肝肾损伤的是(
- 孕妇消化系统功能改变错误的说法是( )