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[材料题]
单项选择题1. 能够提高钙的吸收利用程度的膳食成分是( )。

A、维生素C

B、植酸盐和草酸盐

C、磷

D、果胶

E、维生素D

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单项选择题2. 能够降低钙的吸收利用程度的膳食成分是( )。

A、维生素C

B、植酸盐和草酸盐

C、磷

D、果胶

E、维生素D

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单项选择题3. 能够降低非血红素铁的吸收利用程度的膳食成分是( )。

A、维生素C

B、植酸盐和草酸盐

C、磷

D、果胶

E、维生素D

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