试题详情
- 单项选择题胚乳中含量最高的营养成分是
A、脂肪
B、蛋白质
C、无机盐
D、维生素
E、碳水化合物
关注下方微信公众号,搜题查看答案
热门试题
- 对于肥胖患者应控制总能量的摄入,目前推荐
- 水禽蛋不得作为糕点原料的原因是A、极易污
- 以谷类为原料的蒸馏酒,甲醇不得超过A、0
- 检测蛋白质腐败变质最敏感的指标是A、微生
- 某以玉米为主食地区,人群中出现了身体裸露
- 为糖尿病患者制作月饼时,为了满足加工工艺
- 已知EAR的标准差,则RNI等于A、EA
- 某工地农民工在工地食堂进餐后约1小时,多
- 谷类是哪种维生素的重要来源A、抗坏血酸B
- 某集体食堂物在处理蔬菜的过程中,采用切后
- 下列属于成碱性食品的是A、谷类B、蛋类C
- 亚硝胺在体内合成的主要部位是A、口腔B、
- 皮蛋是人们喜爱的蛋制品,但传统制作工艺中
- 大豆中的抗营养因素中能影响钙、铁、锌等矿
- 低温冷藏食品的主要卫生问题是A、蛋白质腐
- 牛奶的消毒方法不包括A、巴氏消毒法B、超
- 下列对膳食纤维描述错误的是A、可降低胆固
- 下列哪种因素不影响N-亚硝基化合物在体内
- 有利于非血红素铁吸收的是A、维生素CB、
- 原发性维生素缺乏的主要原因是A、吸收利用