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多项选择题菌落总数的食品卫生学意义( )。

A、食品清洁状态指标

B、食品曾受温血动物粪便污染

C、预测致病菌污染的可能性

D、预测食品耐保藏性

E、食品对人体健康的危害程度

  • A,D

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