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营养与食品卫生（共用题干单选题）

2019章节练习
100.00分32题
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[材料题] 1、患儿，男，2岁，以怕陌生人、不爱讲话就诊。查体：头发稀疏，色黄，皮肤发白，目光呆滞，表情木然，认知能力差，神经反射弱，体液及尿液均有较强的鼠臭气味。病史：家族中无类似患者，父母均健康，非近亲婚配，母亲孕期无异常。患儿出生时正常，无窒息，无癫痫发生。检验：血苯丙氨酸28mg／L，尿三氯化铁、二硝基苯肼实验均强阳性。
单项选择题1>.该患儿的根本病因为

A、家族遗传

B、苯丙氨酸羟化酶先天缺陷

C、1-磷酸半乳糖尿苷转移酶缺乏

D、焦磷酸酶先天缺陷

E、苯丙氨酸缺乏

单项选择题2>.最适宜该患儿食用的食物为

A、山药

B、大米

C、面粉

D、鸡蛋

E、瘦肉

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[材料题] 2、男，16岁，与同学在操场打球，突然下起大雨，第二天上学感到上呼吸道疼痛，干咳、伴少量黏痰，痰量逐渐增多、咳嗽症状加剧，偶可痰中带血、胸闷、气急。到医院检查，两肺呼吸音粗糙，可闻及散在干、湿性啰音。实验室检查：外周血白细胞计数和分类无明显改变。
单项选择题1>.最可能的诊断是

A、过敏性哮喘

B、急性支气管炎

C、慢性阻塞性肺疾病（单纯型）

D、慢性阻塞性肺疾病（喘息型）

E、支气管扩张症

单项选择题2>.该病首选的营养治疗是

A、高能量、高碳水化合物、高蛋白

B、高能量、高蛋白、足量矿物质

C、高能量、高碳水化合物、给予开胃食品

D、低能量、高蛋白、低脂肪

E、低能量、低碳水化合物、高蛋白

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[材料题] 3、男，58岁，身高173cm，体重80kg，患者主诉最近3个月总有饥饿感，多食，多尿，消瘦10kg。查体脚趾末端有蚁行感，视力减弱。
单项选择题1>.对该患者的初步诊断为

A、甲状腺功能亢进

B、甲状腺功能减退

C、幼年型糖尿病

D、成年型糖尿病

E、骨质疏松

单项选择题2>.该患者的临床治疗原则为

A、首选手术治疗

B、放射性I治疗

C、不宜进行体育活动

D、首选注射大剂量胰岛素

E、给予口服降糖药

单项选择题3>.该患者的营养治疗原则为

A、减少能量摄入

B、减少蛋白质摄入

C、减少膳食纤维的摄入

D、增加膳食碳水化合物的供能比例

E、增加膳食脂肪的供能比例

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