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营养与食品卫生（多项选择题3）
| 2019 | 章节练习 |
| 149.00分 | 149题 |
| 200分钟 | VIP独享 |
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- 多项选择题1、维生素A缺乏引起的疾病是（ ）
A、眼干燥症
B、脂溢性皮炎
C、夜盲症
D、癞皮病
E、角膜软化症
- 多项选择题2、膳食调查的方法有（ ）
A、称重法
B、记账法
C、膳食回顾法
D、食物频数法
E、化学分析法
- 多项选择题3、下列属于食物中的抗癌因素的是（ ）
A、维生素E
B、赖氨酸
C、多不饱和脂肪酸
D、膳食纤维
E、维生素B
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