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营养与食品卫生（多项选择题4）
| 2019 | 章节练习 |
| 109.00分 | 109题 |
| 200分钟 | VIP独享 |
试卷预览
- 多项选择题1、对中毒食品控制处理的主要原则是（ ）
A、保护现场，封存中毒食品或可疑中毒食品
B、采集样品，及时送检
C、追回中毒食品或可疑中毒食品
D、销毁中毒食品或可疑中毒食品
E、待确定中毒原因后再处理
- 多项选择题2、溃疡型胃癌的X线征象包括
A、僵硬
B、放射状黏膜纠集
C、项圈征
D、裂隙征
E、环堤
- 多项选择题3、食品安全风险评估中的危害识别资料可来源于（ ）
A、流行病学资料
B、动物实验资料
C、化学结构一活性关系资料
D、体外毒理学研究资料
E、个体易感性资料
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