试题详情单项选择题加工皮蛋时，应严格控制的元素是（ ）。A、钼B、钴C、铁D、铅E、铜正确答案：D关注下方微信公众号，搜题找答案热门试题茶叶中的主要抗癌物质是（ ）。下列不属于肠外营养的营养物质是食用河豚鱼发生食物中毒的原因是黄曲霉毒素污染最重的食品是该男士的体质指数是实验中常作为参考蛋白的蛋白质是（ ）。以下食物中产氨最少的是（ ）。RDA指的是该患者疑似患有与牛奶的比重大小有关的因素是（ ）。下列饮食治疗中，哪一项不适合尿毒症患者下列有关碘营养的描述中，正确的是维生素D缺乏可引起多种临床表现，但不包括含碘丰富的食品不包括具有抗氧化功能的水溶性维生素是了解蛋白质含量首先要进行检验的是大米在淘洗过程中，主要损失的营养素为回肠切除术后，影响吸收的物质是关于碳水化合物的说法错误的是下列为化学性食物中毒特点的是
