试题详情
- 简答题菌落总数和大肠菌群的表示单位分别是 _____ 、 _____ 。（章节：第九章 难度：）
- cfu/g (ml) 个/100g (ml)
关注下方微信公众号，搜题找答案
热门试题
- 食用新鲜河豚鱼，除应先去头、放血，除内脏
- 我国居民膳食碳水化合物的推荐摄入量为总能
- 某地居民吃猪血不久即发生恶心、呕吐，发热
- 肉制品加工时，除肉松可使用条件可食肉作原
- 黄曲霉毒素的基本结构是都有_____ 和
- 成人摄入混合膳食时，因食物特殊动力作用消
- 细菌菌相是指共存于食品中的细菌种类及其相
- 计算体质指数时需要以下哪些数据（章节：第
- 霉变甘蔗中毒主要以下列那个系统的症状为主
- 霉变甘蔗中毒多发生在北方的____季（章
- 下列不是缺锌引起的表现是(章节：第一章，
- 去除食品中的多环芳烃可用 _____
- 下列属于半纤维的是(章节：第一章，难度：
- 引起沙门氏菌食物中毒的主要食物是(章节：
- 大豆蛋白质的换算系数是(章节：第一章，难
- 人体的热能消耗包括____、____、_
- 母乳喂养时间至少应持续_____个月（章
- 必需氨基酸是指(章节：第一章，难度：1)
- 食物中亚硝胺污染严重的地区，居民中(章节
- _________是膳食中碳水化合物存在