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单项选择题下列组合中均具有降胆固醇作用的是(章节：第二章，难度：)

A、芥子油甙、类胡萝卜素、多酚

B、植物固醇、硫化物、皂甙

C、植物血凝素、蛋白酶抑制剂、植酸

D、植物雌激素、植物固醇、皂甙

E、硫化物、多酚、蛋白酶抑制剂

  • B

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