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- 单项选择题将蛋白质溶液的pH值调节到其等电点时（章节：第一章 难度：5)
A、可使蛋白质表面的净电荷不变
B、可使蛋白质表面的净电荷增加
C、可使蛋白质稳定性增加
D、可使蛋白质稳定性降低，易沉淀析出
E、对蛋白质表面水化膜无影响
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