试题详情
- 简答题简述地沟油存在哪些安全隐患?( 难度:4)
- 重金属污染问题;多环芳烃问题;反式脂肪酸问题
关注下方微信公众号,搜题找答案
热门试题
- Rotavirus描述错误的是( )
- 甲肝通过血液进行传播,因此不易在食品中传
- 禁止上市销售的食品有:( )(章节:9
- 下列有关甲型肝炎描述错误的是( )(
- 简述地沟油存在哪些安全隐患?(章节:7
- 有关亚硝酸盐说法错误的是?(章节:5,难
- 属于转基因食品的安全性评价原则有:(章节
- 杂环胺类化合物对健康的危害包括:致突变作
- 每日允许摄入量(章节:6,难度:2)
- 二恶英的性质描述错误的是( )(章节:
- 烘烤、油炸食品最后阶段水分减少、表面温度
- 土豆发芽后会产生龙葵毒素,其幼芽和芽眼部
- 如何缓解油脂酸败()(章节:7,难度:3
- 下列哪种药物会致肝脏毒性(章节:3,难度
- 欧盟对食品安全实行各成员国和欧盟两级监控
- 下列哪些农药属于有机磷类农药(章节:3,
- 不属于诱发性食源性疾病( )(章节:9,
- 有关许可证的说法错误的是()(章节:10
- 100℃温度不可杀灭口蹄疫病毒。(章节:
- 影响儿童智力的添加剂( )(章节:4