试题详情
- 简答题试述食物中毒的处理原则?
- 1.及时报告当地的卫生行政部门。 2.对病人采取紧急处理:1)停止食用可疑中毒食品;2)采取病人血液、尿液、吐泻物标本,以备送检;3)迅速排毒处理,包括催吐、洗胃和导泻;4)对症治疗和特殊治疗,如纠正水和电解质失衡,使用特效解毒药,防止心、脑、肝、肾损伤等。 3.对中毒食品控制处理:1)保护现场,封存中毒食品或可疑食品;2)采取剩余可疑中毒食品,以备送检;3)追回已售出的中毒食品或可疑中毒食品;4)对中毒食品进行无害化处理或销毁。 4.根据不同的中毒食品,对中毒场所采取相应的消毒处理。
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