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- 判断题巴斯德建立了纯培养技术，使得发酵管理工程得到了改进，腐败现象大大减少，为发酵工业的发展奠定了基础。
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- 常作为生产菌种和科研材料的细菌群体，应该
- （）：是根据微生物生理特点，设计一种选择
- 细胞破碎的方法有机械法、化学法和（
- 下列不属于发酵工业上常用的微生物（ ）A
- 溶解氧的测定方法有化学法、（ )、
- 在规定温度下杀死一定比例的微生物所需要的
- 影响溶氧速率的推动力C*-CL的因素有A
- pH越低，灭菌所需时间越长。
- 下列（ ）是从生物化学角度阐述发酵的。A
- 不同发酵过程受杂菌影响不同，下列描述错误
- 基因工程菌发酵主要培养手段（ ）
- 分批发酵过程中，微生物生长通常要经历哪5
- 肉汤培养法可以根据颜色变化可以检查、判断
- 微生物筛选时样品预处理的方法（ ）A、
- 有一发酵罐内装40m3培养基，在121温
- 高密度发酵存在的问题包括（ ）A、发酵液
- 下列属于酸性基质（）A、铵盐B、有机酸盐
- 由于自发突变的作用而引起某些优良特性变弱
- 筛选生长因子产生菌的模型是（ ）A、
- 发酵产物的产量与成品的质量，与菌种性能及