试题详情
- 判断题烘烤、油炸食品最后阶段水分减少、表面温度升高后，其丙烯酰胺形成量更高（难度：2）
- 正确
关注下方微信公众号，搜题找答案
热门试题
- 人类食用了带有抗生素抗性标志基因的转基因
- 痛痛病是由什么金属引起的？（ ）(章
- 下列说法错误的是（)(章节：5 难度：
- 下列( )细菌在生长期存在休眠状态的
- （）是指为改善食品品质和色、香、味以及为
- 简述滥用氮肥对人体健康的危害？（章节：3
- 重金属可以降解（章节：4难度：1）
- 下列哪种食品认证收费中只收取检测费。(章
- 能导致贫血是的重金属是（）(章节：4
- 发芽马铃薯不得食用,其主要致毒成分是（
- 简述食物中毒的发病特点？（章节：9 难度
- 哪些物质可以使水富营养化（）(章节：5
- 目前我国食品经营项目由（）类别（章节：1
- 食品安全法规所涉及的部门不包括(章节：1
- 重金属属于哪种污染物（）(章节：3 难
- 凡是列入标识管理目录并用于销售的农业转基
- 食品安全学法规不包括(章节：10 难度
- 水产品中残留的孔雀石绿具有那些毒副作用，
- 食品中的有害物质限量标准包括（章节：4，
- 对于使用有机磷农药的果蔬，可以使用（